Bottiglia Olio Evo Prima Molitura King
A partire da: 11,44 €
| Valori Nutrizionali | Per 100g |
|---|---|
| Energia | 3762 kj / 899 kcal |
| Grassi | 99,9 g |
| – di cui saturi | 14,46 g |
| Carboidrati | 0 g |
| – di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
| Olio extravergine di oliva | PISCIOTTA |
|---|---|
| Varietà | Nocellara del Belice |
| Origine | È ottenuto dai nostri uliveti della varietà Nocellara del Belice, esposti a sud, nella Sicilia occidentale. |
| Raccolta | Brucatura a mano. Dall’1 ottobre al 15 novembre. |
| Estrazione | Unicamente in maniera meccanica, in un frantoio di ultima generazione con tecnologia 4.0 a ciclo continuo, estrazione a due fasi, senza aggiunta di acqua e a temperatura controllata “a freddo” (inferiore a 27 gradi) |
| Ottenimento | Ottenuto dalla prima molitura dell'annata |
| Aspetto | Verde intenso |
| Profumo | Fruttato verde medio con note floreali di carciofo, erba appena tagliata ed erbe fresche aromatiche. |
| Sapore / Aroma | Intenso con sensazione di amaro e persistente piccantezza. |
| Impiego | Passati di verdure, pesce marinato, zuppe, carpaccio di manzo, pinzimonio per verdure |
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Bottiglia da | 500ml, 250ml |
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